Grenouille

Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme «Grenouille» s'applique, en français, à plusieurs taxons différents.

Grenouille

petite grenouille verte (Rana lessonæ)

Taxons concernés

Ordre : Anura Genre principal : Rana Espèces : Voir texte

Le terme grenouille est un nom vernaculaire donné à certains amphibiens, essentiellement dans le genre Rana. Les grenouilles font partie de l'ordre des anoures, tout comme les rainettes qui sont généralement plus vertes et arboricoles et les crapauds, à la peau plus grumeleuse. La grenouille coasse (attention à ne pas confondre avec le corbeau qui croasse), ainsi qu'à un de ses stades de développement, elle est nommée têtard.

Quelques grenouilles

• Grenouille des champs (Europe) - Rana arvalis
• Grenouille géante (Afrique) - Conraua goliath ou bien Litoria infrafrenata
• Grenouille Goliath (Afrique) - Conraua goliath
• Grenouille mugissante (Amérique du Nord) - Rana catesbeiana
• Grenouille rousse (Europe) - Rana temporaria
• Grenouille-taureau (Amérique du Nord) - Rana catesbeiana
• Grenouille verte (Europe) - Rana esculenta
• Petite grenouille verte (Europe) - Rana lessonæ
• Grenouille rieuse (Europe) - Rana ridibunda

Autres grenouilles

• Grenouille arboricole, des familles des Hylidæ et Rhacophoridæ
• Grenouille fouisseuse
• Grenouille volante

Les grenouilles dans la culture

Les grenouilles sont quelquefois présentes dans d'étranges phénomènes que sont les pluies d'animaux.

L'aspect de la grenouille a donné le nom familier que portent les plongeurs sous-marins dans leur costume de plongée : Homme-grenouille.

Dans les contes, un prince ou une princesse ou une magicienne bienfaisante, transformés en grenouille (ou crapaud) par le sortilège d'un magicien ou d'une fée attendent qu'on les délivre de leur sort, généralement par un baiser. Exemples : La Princesse Grenouille, le Roi Grenouillet, etc.

En cuisine, ce sont les cuisses qui sont appréciées. On parle de déguster des cuisses de grenouille. Les Français sont connus mangeurs de grenouilles, ce qui leur a valu leur surnom anglais de froggies, frog signifiant grenouille en anglais.

Voir aussi

Liens externes

• (fr) Site sur les grenouilles et les anoures : [1]

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